|
|
Fish And Chips
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg ovenfrites, 500 g kibbeling, 1 el
Mexicaanse kruiden,6-8 el(yoghurt)mayonaise
citroensap,1 el fijngehakte dille of bieslook (vers of diepvries van Darégal)
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 °C. Vouw van 4 grote stukken bakpapier (30 x 40 cm) rechthoekige bakjes met een opstaande rand van ca. 6-8 cm, zet de hoeken met paperclips vast
Bereidingswijze:
Zet de bakjes op een bakplaat en vul ze met ovenfrites. Bak de frites ca. 10 minuten in de oven. Verdeel dan de kibbeling over de bakjes. Strooi de Mexicaanse kruiden erover. Bak de fish and chips in nog ca. 8 minuten knapperig bruin. Roer in een schaaltje de mayonaise met enkele druppels citroensap en dille door elkaar
|
|
|